我院2012年度北京市“家政服务工程”培训任务圆满完成

时间：2020-05-06 15:30 来源：中国人生科学学会营养科学分会作者：秩名

北京御秀营养配餐研究院是北京市“家政服务工程”的定点培训机构。根据北京市商务委员会、市财政局、市总工会《关于实施“家政服务工程”的通知》精神，遵照“北京市家政服务工程”实施方案，本期“家政服务工程”培训班为两期，按培训对象分为“2012年北京市家政服务工程家政服务员培训班”和“2012年北京市家政服务工程母婴护理（月嫂）培训班”。
第一期于2012年11月10日开班至11月25日结业，培训人数为300人。第二期于2012年11月25日开班至12月10日结业，培训人数为200人。两期培训班均采取集中培训、统一考试方式。
为加强标准化岗前培训，带动北京市家政行业规范化管理，为城镇下岗失业人员、农民工实现就业对接，不断提高家政服务员的职业技能和综合素质，作为北京市“家政服务工程”指定的专业培训机构，我院领导对2012年度北京市“家政服务工程”培训特别重视。开班前，裴玉秀院长在全院职工大会上亲自讲话，号召大家充分认识进行北京市“家政服务工程”培训的重要性，并强调家政服务业是一项功在当代、利在千秋的朝阳产业。加快建立健全家政服务体系，发展家政服务业，不仅是当前形势下促进消费、扩大内需、拉动经济增长的有效举措，也是促进社会就业、优化产业结构、维护社会稳定的长远之策；不仅有利于实现经济效益和社会效益的双赢，而且有利于当前利益和长远利益。一定要坚持不懈地真抓实干，抓出实效。
我院在培训中坚持“三基本一突出”，即坚持家政服务基本知识、基本技能和基本素质培训，突出技能培训。重点做好，特色培训和业务培训工作。一是加强业务培训，对初次从事家政服务的学员,开展岗前家政初级知识培训，包括家庭清洁与保洁、家用电器的使用、烹饪知识、婴幼儿基本护理等知识以及礼仪和服务职责；对正在从事家政的学员，通过走访用户,市场调查等方式,及时加强岗中培训，不断提升她们的工作素质和服务水平。二是开展特色技能培训，开展了“月嫂”、“老年护理”、“居室保洁”等各类培训，打造出受市场欢迎的“月嫂”、“护老”和“保洁”家政服务人员。
为使参加培训的学员真正达到上岗培训目标，立足社会、找到适合自己的工作岗位，实现自身价值打下坚实的基础，我们不断拓展培训领域，采取灵活多样的培训形式，充分调动学员的积极性、创造性。做到了三个结合：一是授课与操作相结合，改变那种单纯坐在教室里听老师讲课的传统模式，在理论授课的同时，加大实际操作学习的课时。例如：家政班授课老师郭文彬经几十年潜心钻研实践，博采众家之长，勇于创新，形成了自己独特的技术风格。他著书立说、授徒育人，桃李满天下。他有多项发明已申请专利，为弘扬祖国的优秀文化遗产，发展烹饪事业做出了突出的贡献，享誉海内外，成为一代面点宗师。他讲课的内容特别精彩，他一边给大家讲解，一边亲自动手交学员怎样提包子、做各种花卷。家政班全体学员专心致志听讲，认真细致操作。他深受家政班全体学员的敬佩和尊重。二是理论与应用相结合，把培训时课堂上老师讲的理论知识与实际应用相结合，以便牢固掌握，避免“纸上谈兵“的培训方式。例如：月嫂班授课老师朱凤霞老师是北京市朝阳区妇幼保健院资深妇产科专家，她擅长孕期保健、孕妇孕期全程系统管理、孕期合并症处理等。她讲课很敬业，她一边详细给学员讲解有关孕妇孕期护理理论，一边做应用模拟给学员看，使学员们全神贯注听讲，认真做笔记。她深受全体学员的喜欢和尊敬等等。我院拥有众多营养专家、营养配餐专家、食品专家、烹饪专家、食品机械专家、营养餐生产经营管理专家等多方面的权威人才。三是集中授课与自学交流相结合，使学员更好地把教师传授的知识稳固掌握，给其自学交流的机会，让她们互相学习，取长补短。
心理学家布鲁纳说：“人的灵魂深处都有一个根深蒂固的需要，那就是希望感到自己是一个发现者、研究者和探索者。”我院裴玉秀院长从不同的角度诠释了培训班班主任的心里和职责，使我们深刻感受到在当今培训形势下如何做一名合格的班主任!她教导我们说：一个合格的班主任应该是一个快乐的人，能站在学员的角度看问题，了解学员，爱护学员，让每一位学员都生活在希望和快乐之中；还应该能用自己的魅力影响学员，善用激励方式鼓励学员，更应该能用自己的智慧为学员营造一个好的学习环境氛围等等。
裴院长在今年家政培训开班前对我们各班班主任特别强调，班主任一定要做一个快乐的人就应该要有四心：“关心、耐心、爱心、责任心”。要用自己满腔热情的爱心去关心、去尊重每一位学员，耐心细致地去指导每位学员，才能体现出班主任的责任心，学员才能养成良好的学习习惯，得到良好的教育。育人先育心，感人心者，莫先乎于情。例如：家政班主任张硕天老师，他每天要协助各科老师课前准备工作之外还要安排好学员们和授课老师一日三餐、以及学员晚上住宿等，他工作认真、负责、兢兢业业。只要爱学员，就一定会创造出奇迹。那么什么是爱学员呢?爱就是尊重学员，尊重意味着信任、理解、宽容和接纳，耐心地倾听学员的意见，接纳学员的感受，包容学员的缺点，分享学员的喜悦。一名好班主任、一名好老师，既是知识的塑像，更是爱的化身，只有接近学员，用爱去感召学员，才能教育好学员，例如：月嫂班有位学员刚开始很不受班里其他学员的喜欢，她的表情无精打采，她的脸像似苦瓜，可是班主任王红老师不但没嫌弃她，还主动与她接近，沟通交流。通过几天相处，王老师接近她、关心她，终于使得这位学员受到了感动，她变了，开朗了，脸上有微笑，变得很阳光，大家也愿意接近她了。由于班主任的精神面貌对学员有强烈的示范作用，因而班主任要有乐观豁达、活泼开朗、充满朝气，在学员面前要做到精神振作、情绪高昂、用语幽默、态度和蔼、风度从容、姿态洒脱。班主任的“活”才能带动整个班“活”起来。只有把爱的种子播撒在学员的心田，以学员的要求作为爱的起点，才能在学员生的内心世界培养出爱的感情，并使之升华。
《家政服务工程》培训即将结束时，我院还举办了2012年北京市《家政服务工程》培训班毕业联欢。在联欢会上，一张张欢乐和自信的笑脸，一阵阵清脆的歌声，一个个精彩的节目，一句句响亮有力的口号，都充分体现出领导、老师和学员们在培训期间一起工作、学习、生活的亲密、和谐、快乐的情景。由于节目是我们自编自演的，而且演的都是我们自己的事情，所以演出获得了巨大的成功，受到大家的热烈欢迎和好评。有人说：“不变的老师，流水的学员。”我要说：“学员在变，老师也在变，老师和学员一起成长才是真正的互教互学，共同成长。”让我们用心思考，用心感悟，让教育智慧升华，炼就一双慧眼，发现学员“那一点点光”，总会有那么一瞬间，一颗流星、一点流萤，在广袤的夜空都是亮丽的风景。天空收容每一片云彩，不论其美丑，所以天空广阔无比；高山收容每一块岩石，不论其大小，所以高山雄壮无比；大海收容每一朵浪花，不论其清浊，所以大海浩瀚无边；我们用真情容纳每一个学员，不论其优劣，所以我们才桃李满园。在联欢会上，学员们还用不同形式表达了自己的学习收获和心得。她们虽然来自不同的地区却表达出一个共同的心愿：感谢党和政府给了自己这么好的学习机会，一定要把在这里学到的知识和技能运用到以后的家政服务工作中去，决心为客户提供优质服务，把欢乐、营养、健康送进千家万户！伴随着一首优美而熟悉的歌声，老师与学员之间相互告别，相互握手拥抱。2012年度北京市“家政服务工程”的培训工作圆满结束。此时，我想起了裴院长曾经说过的话：工作中，要在不断提高自己思想觉悟的同时，努力提高自己的理论素质和工作能力。要坚持理论联系实际，不断在实践中提升自身的修养和丰富自己的经验。要坚持集思广益、开拓创新、攻坚克难地做好每件事情。凡事贵在坚持，坚持就会有收获。我院今年两期“家政服务工程”培训工作收获是很大的，成绩也都是很大的。但是，仔细想想，还是有一些需要改进的地方。当然，缺点和成绩相比是九牛一毛，但是也不可掉以轻心。例如：在关心体贴学员上，在与学员沟通和交流上，有时还没有做到位。我们决心继承我院历年来“家政服务工程”培训工作的光荣传统，发扬2012年度“家政服务工程”培训取得的优异成绩，我坚信在2013年度我院“家政服务工程”培训一定还会有更多、更好的掌声和鲜花陪伴！